Редакция «ВНД» знает, как вкусно приготовить сернурскую рикотту

В редакции газеты «Ваш новый день» состоялся конкурс на лучшее блюдо из сернурской рикотты. Победила груша, и ее таки скушали!

- Я долго думала, что именно приготовить из этого особенного продукта (рикотта – особый творожный продукт, похожий на сыр, впервые созданный в Италии), – рассказывает победитель Галина Данилова, технический редактор издания. – В итоге решила, что будет груша, и не прогадала. Коллеги признали, что получилось очень вкусно!

Ловите рецепт:

Груши - 4 штуки;
Рикотта ~ 200 г;
Мёд - 4 чайные ложки;
Корица - 1\2 чайной ложки;
Орехи или печенье для посыпки.

Приготовление:
Груши разрезать на 2 части, сердцевину аккуратно вынуть. 
Выложить в выемки рикотту и положить груши в форму для запекания. 
Полить каждую грушу мёдом и посыпать корицей.
Запекать 15 минут, оставить томиться на 10 минут.
Орехи или печенье измельчить, посыпать. 

Приятного аппетита!