В Марий Эл открыли производство яблочного сока

В Куженерском районе сельскохозяйственный кооператив «Немда-Истоки» принимает яблоки от населения на переработку. На предприятии установлено оборудование для прямого холодного отжима, позволяющее делать сок без сахара и воды, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Марий Эл Павел Раевский.

Кооператив из деревни Халтурино получил грант на развитие материально-технического обеспечения. Принцип работы прост: дачники привозят свой урожай, яблоки моют, дробят и прессуют. Готовый сок (густой, живой, нефильтрованный) получается без термической обработки, сохраняющей вкус и пользу фруктов.

«Привозите свой урожай, пока он не потерял ни капли пользы», - призвали в Минсельхозе республики. Обратиться в кооператив могут все желающие, у кого в садах и на дачах созрел обильный урожай яблок.