Полосатый рейД

«Молочная» тема, затронутая нами недавно, возымела большой резонанс. Мы решили продолжить посещение торговых точек. На этот раз нас заинтересовала продажа фруктов, ягод и овощей.


К нам приехали с бахчи полосатые мячи
На дворе август: рыночные и магазинные прилавки заполонили арбузы и дыни разных сортов, а вдоль дорог появились ежегодные арбузные развалы. Последние нас заинтересовали больше всего. Откуда же приезжает к нам в республику эта сладкая ягода и безопасна ли она для покупателей? Корреспонденты «ВНД» провели «полосатый» рейд по придорожным лавкам. А на вопросы о безопасности арбузов ответили специалисты Управления Роспотребнадзора по Марий Эл.
Как правило, продавцы арбузов в один голос утверждают, что на прилавки марийской столицы большинство арбузов попадает только с российских бахчей. Тонны полосатых ягод везут из Краснодарского и Ставропольского краев, Астраханской и Волгоградской областей. Но, как оказалось, в последнее время все чаще можно столкнуться с арбузами из Средней Азии. Чтобы проверить, насколько предлагаемый товар соответствует определенным законодательством нормативам, первым делом мы отправились по торговым точкам, расположенным на всех направлениях при выезде из Йошкар-Олы.
И тут мы выявили ряд нарушений. Первое, что бросилось в глаза, – расстояние между столом с арбузами и проезжей частью составляло не более трех метров. Как оказалось, ни один из развалов не обеспечен ограждениями, а некоторые не имеют даже навесов, предусмотренных законодательством, а о специализированной санитарной одежде продавцы вообще не слышали.
– Перед тем как купить арбуз или дыню, осмотритесь. Палатка, киоск, автофургон, тележка, лоток, а также окружающая территория должны содержаться в чистоте. От продавца (владельца) требуется строгое соблюдение правил личной гигиены, он должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, ее наименование, адрес (местонахождение), Ф.И.О. продавца. Прием и реализация бахчевых осуществляется только при обязательном наличии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. Эти нормы содержатся в п. 9.12 и п. 9.13 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», – пояснили нам в Роспотребнадзоре.
В одной из торговых точек продавец практически убедил нас в том, что его товар прибыл из Узбекистана, только вот документов на «узбекский» товар у него не оказалось.
– Документы есть, но они у хозяина, – все время твердил мужчина. – Я много лет тут работаю. Никаких жалоб на наши арбузы никогда не было.
Нам удалось связаться с хозяином точки по телефону. И тут мы оказались в тупике. Предприниматель сообщил, что его арбузы только из Астрахани и Волгограда, а к Узбекистану отношения совсем не имеют, а продавец на самом деле не продавец, а просто приятель. Документы нам пообещали привезти на следующий день.
В назначенное время мы снова приехали на место продажи полосатых ягод. Но сертификата соответствия у хозяина арбузной лавки так и не оказалось. Впрочем, его наличием не смогли похвастаться и остальные придорожные продавцы бахчевых культур, к которым мы наведались.
В откровенной беседе хозяин торговой точки рассказал «ВНД» о том, какой путь претерпевают арбузы, чтобы попасть на стол жителей республики.
– Конечно, самые лучшие арбузы – астраханские, – говорит мужчина. – На бахчах Астраханской и Волгоградской областей работают в основном турки и азербайджанцы. А вот дешевые арбузы, которые продаются в супермаркетах по 5-8 рублей, выращены в других регионах России китайцами, которые применяют свои технологии по выращиванию. Так, например, в трубы, через которые подается вода на поля для полива будущего урожая, пускается селитра, которая является нитратом.
Под конец нашей беседы мы рассказали горе-бизнесмену о том, какие нарушения при продаже его товара мы обнаружили, на что продавец поклялся все исправить в ближайшее время.


По закону или по совести?
Нас удивило то, как много людей легкомысленно приобретают бахчевые у придорожных торговцев. Ведь рядом с проезжей частью арбузы и дыни способны впитать в себя самые вредные вещества, выделяемые мимо проходящим транспортом.
На вопрос, не страшно ли покупать подобные лакомства вдоль дорог, одна из покупательниц ответила:
– А что делать? По дороге в сад захотели арбуз, но все магазины уже остались позади. Вот и решили тут купить.
К счастью, фактов нарушения условий хранения и реализации арбузов и дынь в этом году не установлено. В 2013 году все исследованные пробы бахчевых соответствовали Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) и СанПиН.
– В августе этого года поступило уже одно обращение с жалобой на отравление арбузом. В настоящее время устанавливается причинно-следственная связь. Обращение находится на рассмотрении, – сообщили нам в Управлении Роспотребнадзора по РМЭ, куда мы обратились, чтобы узнать, как обстоят дела на «полосатом» рынке нашей республики. Нам пояснили, что в ходе контрольно-надзорных мероприятий отбираются на лабораторные исследования пробы арбузов и дынь, которые исследуются на показатели безопасности: содержание нитратов, пестицидов, солей тяжелых металлов.
– В последние годы проб бахчевых, не соответствующих гигиеническим нормативам, не установлено, – пояснили нам в управлении. – Любые ягоды, в том числе арбузы, нужно употреблять в пищу, когда они уже созрели. Естественным образом арбузы и дыни спеют с середины июля до сентября, все зависит от местности и сорта. Продукция должна отвечать критериям безопасности в пределах срока действия декларации о соответствии, в которой должна содержаться вся необходимая информация о продавце, изготовителе и безопасности продукта.
Только вот соблюдение выше указанных обязательных требований лежит на совести продавца. В противном случае употребление неправильно хранившихся, немытых или плохо промытых бахчевых чревато возникновением отравлений и острых кишечных инфекций.
И все-таки если вы приобрели некачественный арбуз или дыню, вы можете вернуть свои деньги. Главное, как советуют сотрудники Роспотребнадзора, необходимо сохранять чек или иные документы, подтверждающие факт покупки, который нужно приложить к письменному заявлению о возврате денег или замене товара. А для доказательства покупатель обязан представить продукт ненадлежащего качества.
– В соответствии с пунктом 4 статьи 18 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей», отсутствие у потребителя кассового или товарного чека либо иного документа, удостоверяющих факт и условия покупки товара, не является основанием для отказа в удовлетворении его требований. При этом статьей 493 Гражданского кодекса РФ определено, что отсутствие у покупателя указанных документов не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания.
Так что в случае отказа в удовлетворении требований потребителя он вправе обратиться в Управление Роспотребнадзора с письменным заявлением, в котором должен изложить суть инцидента, указать точное название организации торговли, ее адрес и принадлежность юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю.

Но лучше в подобную ситуацию не попадать, подумали мы и отправились на встречу с Владимиром Рязаевым, который знает об арбузах практически все.
– Сначала осмотрите арбуз. Если есть маленькая подгнившая точка, то это след от укола шприца, через который вводили селитру. Самый вкусный арбуз будет правильной формы, весом на 7–12 кг, – поделился с читателями «ВНД» наш собеседник. – Если постукать по корке ягоды ладошкой, то спелый плод издаст вибрацию, а при постукивании согнутым указательным пальцем – глухой звук.


Эпопея «заморская», баклажанная
Выяснять «прописку» и безопасность плодов мы продолжили на Центральном рынке, в специализированном овощном магазине и в супермаркетах.
– Эти фрукты и овощи за свой короткий век успели попутешествовать больше, чем я за всю жизнь! Не верю, что баклажаны из Астрахани. Наверняка, турецкие, – в сердцах высказалась покупательница у палатки, торгующей овощами и фруктами на рынке.
В «зеленом» ряду на Центральном рынке практически на всех ценниках написано либо «Астрахань», либо «Горномари». В горномарийское происхождение яблок и капусты верится без сомнений, но вот «астраханские» цукини и арбузы вызывают сомнение.
– Предоставьте, пожалуйста, документы, подтверждающие происхождений арбузов, – обращаюсь я к продавцу.
Она тотчас же настораживается и хамовато бросает уже знакомое: «Все документы у хозяина».
– Все документы у поставщика – мы закупаемся на оптовой базе «Гончарово», – сообщил хозяин.
– То есть сейчас вы торгуете, не имея на руках ни сертификата соответствия, ни документа о происхождении овощей и фруктов, ни заверенных копий документов? У вас даже нет санитарно-эпидемиологического заключения на продукцию? – уточняю я.
– Все на базе. Но арбузы астраханские, правду говорю.
Рядом располагается палатка, продукция которой тоже подписана как «горномарийская», но ее ассортимент радикально отличается от предыдущей: лук, сливы, вишня, яблоки, капуста. Никаких заморских баклажанов и перцев. Да и документы у владельцев в полном порядке, никакого хамства и отговорок с их стороны.
– Знаете, я ведь тоже мог бы накупить импортных баклажанов и подписать их как «астраханские». Но зачем обманывать своих покупателей, многие из которых уже стали постоянными и любимыми? Да и поддерживать нужно отечественного производителя! На днях закупил вишню не горномарийскую, а кубанскую, так я честно и подписал – «краснодарская», – делится хозяин, доставая аккуратную, чистую коробку с яблоками.
По данным Россельхознадзора, 90% овоще-фруктового рынка России привезено из-за рубежа. Российские фрукты, овощи и ягоды поступают в продажу только в сезон их созревания. Где же еще найти местные продукты? В фирменном магазине «Тепличное», что на центральном рынке, также все в порядке с документами. А вот в одном из магазинов сети «Наш» нам отказались предоставлять сертификат соответствия на овощи и арбузы.
– Все в центральном офисе, – сообщил старший продавец.
– Но ведь вы знаете, что должны по первому требованию предъявлять покупателю документы, подтверждающие качество и происхождение продукции? И вы торгуете, не имея их на руках? – уточняю я.
– Получается, что так… – замялся продавец.
– Скажите, вот везде в магазинах на помидорах и огурцах пишут «Тепличное», подразумевая марийское «Тепличное». Правда ли, что в вашей сети огурцы и помидоры – местные?
– Что Вы, нет, конечно! И никогда не было. Все помидоры – ульяновские. Там дешевле закупать.
Когда мы сообщили, что мы из газеты, продавец связалась с главным офисом, и на следующий день в магазин доставили сертификаты. По словам торговцев, с такой просьбой до нас к ним обращались всего один раз. Почему мы, покупатели, обычно стесняемся пользоваться своими законными правами?
Кстати, по сертификатам подавляющее число овощей в «Нашем» – российского производства: сернурские морковь, картофель и свекла, чебоксарская капуста и волгоградский лук, в отличие от магазинов «Магнит» и «Перекресток», заполненных голландской и польской морковью. Но арбузы в «Нашем», на ценниках которых написано «астраханские», все-таки оказались волгоградскими. Перец и фрукты, к слову, числились из Чили, ЮАР, Бразилии, Голландии и других дальних стран.
Есть на рынке и «бабушки-садоводы», торгующие своей зеленью и плодами. Разумеется, никаких сертификатов и разрешения на торговлю у них нет, и в случае отравления обратиться никуда будет нельзя. Но вот дилемма – что покупать: блестящие, красивые, как на подбор, заграничные плоды, которые странным образом долго не портятся, зато имеют карантинный сертификат и сертификат соответствия, или домашние свежие овощи с рук, выращенные в марийских садах? Разумеется, после вступления России в ВТО у нас появились долговые обязательства перед странами-членами организации: существует определенная квота на товары импортного производства, поэтому наши прилавки завалены ими. Но независимые научные исследования доказали, что, например, тот же перец, продающийся у нас в магазинах зимой – это генетически модифицированный продукт, меняющий ДНК человека, вызывающий неизлечимые болезни и бесплодие. А уж об ужасах китайских помидоров наслышаны многие… Выбор остается за каждым.

Татьяна САВЕНКОВА
Ирина ЕРОФЕЕВА