В трёх суши-барах Йошкар-Олы выявили санитарно-эпидемиологические нарушения

Сотрудники прокуратуры Йошкар-Олы совместно со специалистами регионального Управления Роспотребнадзора и Центра гигиены и эпидемиологии в Марий Эл проверили соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства в трёх организациях общепита.

Выявлены следующие нарушения:

- несоблюдение сроков хранения пищевой продукции;

- использование разделочного инвентаря, не имеющего маркировки;

- несоблюдение условий хранения холодных блюд на раздаче;

- отсутствие прохождения гигиенического обучения и аттестации персонала.

По данным фактам возбуждены дела об административном правонарушении. Виновные лица оштрафованы на 5 тысяч рублей. В каких именно суши-барах проводились проверки не сообщается.

Напомним, в апреле этого года 29 человек отравились в Йошкар-Оле после употребления продукции суши-бара.