«Охота на кленовые листья»

Оставляя на пару дней рабочие места и дома, японцы устремляются в леса и горы. Они общаются, фотографируются, слушают музыку и... охотятся на клёны.

Ни для кого не секрет, что японцы для нас странный и удивительный народ. Однако некоторые их традиции и увлечения могут вызывать только восхищение. Японцы очень любят природу, боготворят её, наверно, именно поэтому в их лексиконе появилось слово «гари», в переводе означающее «охота». В их понимании охота – это не разгуливание по лесным угодьям с ружьями в окружении гончих собак, а процесс истинного любования, созерцания того или иного природного явления. Если жить в Японии, можно запросто получить приглашение на хотаругари (ночное наблюдение за светлячками), сиохигари (прогулка по морскому пляжу во время отлива с целью собирания ракушек) и другие необычные «охоты».

Самым распространённым после ханами (любование цветами) считается момидзигари, то есть поиск самого красивого клёна. Всё дело в том, что лист японского клёна небольшой, вытянутый, с острыми длинными концами. У клёнов, растущих на территории России, листья достаточно крупные и чаще всевозможных жёлтых оттенков. Когда мы говорим о нашей осени, она представляется золотой, не правда ли? А в Японии осень отождествляется именно с листочками клёна, которые с наступлением первых холодов превращаются в ярко-красные, алые, багряные… Красный лист считается символом японской осени. Вид пурпурных кленовых аллей несказанно удивляет туристов, которые, налюбовавшись этим прекрасным видом, непременно отправляются в какой-нибудь уютный и тёплый ресторан, где подают изысканные блюда с использованием маленьких листочков клёна. На осенних фестивалях можно вкусить диковинную сладость: кленовые листья, запечённые в кляре, – момидзи тэмпура.