В УФСИН Марий Эл прошёл конкурс поварского мастерства среди осуждённых

Конкурс проводился в трёх номинациях: «Лучшее тематическое блюдо», «Лучшее национальное блюдо» и «Лучший десерт». Участники могли выбрать любое блюдо в рамках утверждённых категорий. Время приготовления составляло от одного до четырёх часов. Жюри оценивало оригинальность названия, вкусовые качества, оформление и количество используемых ингредиентов.

«Лучший десерт».  Иван Соловьев (ИК-4) с пирогом с яблочным повидлом «Олма Когыльо» в лучших традициях марийской кухни.

«Национальное блюдо». Победу разделили Расул Богбеков (ИК-3) с подкоголи с творожной начинкой и Сергей Столяров (СИЗО-1) с ферганским пловом.

«Тематическое блюдо». Победил Юрий Царевский (ИК-6) с солянкой из ассорти колбас, свинины и говядины.

Гран-при. Главную награду завоевала Дарья Хирина из колонии-поселения №7. Она представила композицию блюд: солянку тыловую, кашу пшённую с чесноком, закуску из бородинского хлеба с сельдью и луком, бутерброды с салом и маринованными груздями, а на десерт был представлен ароматный морковный чай. Особое внимание участница уделила оформлению в походном, военном стиле.

Такие конкурсы проводятся ежегодно. Для поваров это возможность проявить себя в творческом подходе к кулинарному искусству.