В Марий Эл проходит гастрономический фестиваль «Йошка Еш»

Он проводится на территории Медведевского ипподрома и продлится до вечера воскресенья. Фестиваль собрал около 50 поваров из 12 российских регионов, включая впервые приехавших представителей Мурманска, Камчатки, Карелии, Якутии, Дагестана и Хакасии.

Темой нынешнего фестиваля стала фраза «Корни и котёл»: организаторы хотят показать связь старинных кулинарных традиций с современными тенденциями, объединёнными уважением к родной земле.

Особенность фестиваля — использование только местных продуктов при приготовлении блюд. Помимо еды, гостям предлагают развлекательную программу: мастер-классы, выступления артистов, спортивные соревнования и мероприятия для детей.

Кроме того, проходят обсуждения важных вопросов развития туризма, включая круглые столы по развитию круизного туризма и гастротуризма в регионе.

Организаторы подчеркнули, что фестиваль входит в проект «Туризм и гостеприимство» и реализуется при поддержке Минэкономразвития России и программы «Гастрономическая карта России».