Кухня под вопросом: проверка вскрыла проблемы в ресторане посёлка Морки

Сотрудники Россельхознадзора проверили заведение общественного питание в районном центре Марий Эл. Оказалось, что заведение работает с нарушениями. Выяснилось, что он не зарегистрирован в системе «Цербер», которая является частью государственной ветеринарной системы. Из-за этого нет необходимых документов на продукты животного происхождения, которые подтверждают их качество и безопасность. Такие документы обязательны по закону, чтобы гарантировать, что мясо, птица и другие продукты не опасны для здоровья людей. Кроме того, ресторан не только обслуживает посетителей на месте, но и занимается доставкой готовых блюд.

По итогам проверки владельцам ресторана вынесли предупреждение и потребовали исправить нарушения. Информация о нарушениях также передана в Роспотребнадзор и прокуратуру для дальнейшего разбирательства.

В Россельхознадзоре уточнили, что речь идёт о ресторане «Старый Баку».

Напомним, что в Марий Эл выявили партию мясных и молочных полуфабрикатов без документов.