Среднестатистический житель Марий Эл съедает около 9 килограммов хлеба в месяц

В Республике Марий Эл выпечкой хлеба занимаются 48 производителей, из них 25 малые предприятия (включая микро) и 12 индивидуальных предпринимателей. Ими за январь - сентябрь 2022 года произведено 35,3 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

В Маристате подсчитали, что среднестатистический житель республики съедают около 9 килограммов хлеба в месяц. Причем в сельской местности хлеб на столе востребован больше, чем в городе. В 2021 году сельскими жителями потреблялось 9,1 кг хлебных продуктов в месяц на одного члена семьи, а горожанами – 8,6 кг.

Поэтому, чтобы хлеба хватало всем, его дополнительно завозят для продажи из соседних регионов.

Всего за 9 месяцев 2022 года в Марий Эл было продано хлеба и хлебобулочных изделий на сумму 2128,3 млн руб. Средняя потребительская цена в октябре 2022 г. на ржаной хлеб составила 59,19 руб. за 1 кг, а на пшеничный – 72,12 руб. за 1 кг, сдобные булочные изделия стоили 152,14 руб. за 1 кг.