В России за год стоимость приготовления шашлыка выросла на треть

В апреле 2022 года «индекс шашлыка» вырос на 31 процент по сравнению с апрелем 2021 года. Так, эксперты изучили данные о продажах маринованного мяса, шампуров, мангала, угля и средств для розжига в период с 1 по 24 апреля и пришли к выводу, средний чек за указанный набор в апреле 2022 года составил 2484 рубля против 1901 рубля в апреле 2021 года.

Граждане признались, что на сам шашлык в среднем расходуют 498 рублей, и это на 17 процентов больше, чем годом ранее, на комплект шампуров - 304 рубля (на 30 процентов больше), на мангал - 1172 рубля (на 28 процентов больше), на уголь - 380 рублей (на 77 процентов больше), а на средство для розжига - 130 рублей (на 26 процентов больше).

В то же время продажи такого «набора» в натуральном выражении сократились: в апреле россияне купили на 20 процентов меньше товаров для пикника, чем в прошлом году. Аналитики считают, что причиной тому стало позднее начало весны. «В апреле 2021 года «шашлычные наборы» покупали чаще именно из-за более благоприятных погодных условий», - резюмировали исследователи. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на расчеты экспертов ресурса «Чек Индекс», который анализирует данные с 1,1 миллиона кассовых аппаратов.