В шаурме с курицей нашли кишечную палочку

Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора провели внеплановую выездную проверку в торговом павильоне ИП Ахмедова, где делали и продавали шаурму. Были выявлены грубые нарушения санитарных правил.

В частности, павильон не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации, туалетами и раковинами для мытья рук персонала и  посетителей. Все операции технологического процесса осуществлялись на одном прилавке. В холодильнике хранились и готовые к употреблению пищевые продукты, и сырые полуфабрикаты.

Составлен протокол о временном запрете деятельности. Материалы дела об административном правонарушении направлены в городской суд. В итоге деятельность индивидуального предпринимателя по оказанию услуг общественного питания в павильоне «Шаурма» приостановлена на 80 суток. Решение суда не вступило в законную силу.

Готовая продукция была исследована в лаборатории. Специалисты выявили в шаурме с курицей бактерии группы кишечной палочки.