» » » Праздник для гурманов: Новруз приближает весну в Марий Эл

Праздник для гурманов: Новруз приближает весну в Марий Эл

16 марта 2018, 15:55, Рубрика: Новости Марий Эл » Общество, Просмотров: 3269
Фото Павла Старикова.

Существует мнение, что путь к любви лежит через желудок. А что, если дорога к дружбе между народами тоже? Не зря толерантное отношение к этносам предполагает уважение к традициям, культуре и кухне.

Дружба народов

15 марта в Йошкар-Оле открылся Фестиваль национальной кухни «Калыксий-2018» («Этнокухня-2018»). Праздник блюд соберет вокруг себя много неравнодушных к кулинарным традициям и просто тех, кто любит готовить и просто вкусно поесть. Азербайджанская диаспора Марий Эл накрыла на столы, выставила вкусные кушанья и стала ждать гостей.

- Тема межнациональных отношений важна и в международном формате, потому что от того какая атмосфера царит в том или ином государстве, зависит нормальная жизнь людей, - отметила представитель МИДа в Йошкар-Оле Лариса Полушина. - Россия придает большое значение отношениям с Азербайджаном. Например, в декабре прошел азербайджанско-российский молодежный форум. Именно молодежь, за которой наше будущее является той опорой, на которую нужно обращать внимание. История наших государств очень длительна.

Традиции и мудрость веков

Большое место в жизни народа занимает традиции приготовления блюд. Именно кухня может рассказать о культуре и темпераменте страны.

Один из самых любимых праздников в Азербайджане – это праздник Новруз-байрам. Он символизирует приход весны и обновления природы. Только представьте: на красиво украшенном столе стоят посыпанные пудрой фрукты, вкусные сладости, ароматное мясо и проросшая в тарелке пшеница – «сэмэни». Выглядит это красиво и аппетитно!

- Новруз – это наш национальный праздник, - рассказывает председатель азербайджанской диаспоры Иса Будаг-Оглы Агамалиев. - Он не религиозный, но его отмечают в мусульманских странах. С уверенностью могу сказать, что если бы все дружили как русские с азербайджанцами, на Земле никогда бы не было войны и угрозы для жизни людей. Пусть всегда будет мир и дружба у всех народов.

На фестивале национальной кухни редакция vnd12.ru раздобыла рецепт хашламы из баранины:

В казан выкладываем лук, порезанный полукольцами. Потом нужно положить очищенные помидоры, а верхним слоем будет баранина. Добавляем лук, перец и специи по вкусу. Закрываем плотно крышкой и ставим на медленный огонь. Готовим в течение 3-3,5 часов.

Вы можете отправиться в путешествие по дорогам дружбы:

 

Елена ЯШМЕТОВА

Есть мнение по этому вопросу? Поделись!
свежий номер
Глас народа
Ваше мнение по поводу средств индивидуальной мобильности?
Отношусь положительно.
Против этой техники.
Мне всё равно.
похожие материалы
новости марий эл
ВНД видео
Популярное
ВНД рекомендует

Сайт рекламно-информационного еженедельника Республики Марий Эл «Ваш новый день» (газета ВНД). На портале vnd12.ru вы найдете самые интересные новости из жизни Йошкар-Олы и Марий Эл, статьи о спорте, ЖКХ, недвижимости, здоровье, строительстве и политике, интервью с известными в Йошкар-Оле персонами и необычными людьми.
При использовании материалов с сайта vnd12.ru гиперссылка, указывающая на источник, обязательна.

Адрес редакции:
Республика Марий Эл,город Йошкар-Ола,
ул.Льва Толстого, 45.

Телефоны:
(8362) 56-61-61 (редакция)
(8362) 41-17-51 (рекламный отдел).

gazeta_vnd@mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
» » » Праздник для гурманов: Новруз приближает весну в Марий Эл