Охват горячим питанием учащихся в общеобразовательных школах республики составил 87,8 процентов

Результаты мониторинга за горячим питанием в общеобразовательных школах Марий Эл таковы: в 2019 году охват горячим питанием школьников составил 87,8% (для сравнения в 2018 году – 87,4%). Всеми формами питания охвачено – 100 % школьников. Такие данные предоставило региональное управление Роспотребнадзора.

Охват горячим питанием учащихся начальных классов составил 96,6%; учащихся 5-11 классов - 80,6%. Буфетной продукцией питались 12,2 % школьников.

Наиболее высокие показатели охвата горячим питанием отмечены в Параньгинском (99,4%), Мари-Турекском (99,3%), Горномарийском и Оршанском (99,2%). Наиболее низкий охват горячим питанием отмечен в Юринском районе (76,4%). Охват горячим питанием в городах республики несколько ниже, чем в районах республики: в Йошкар-Оле – 79,7%,  Волжске – 79,8%, Козьмодемьянске – 89,0%.

Сохраняется тенденция к улучшению качества готовой продукции и продовольственного сырья по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. По результатам 1766 исследований готовых блюд, проведённых в 2019 г., 0,3% не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (в 2018 г. – 0,2%). На калорийность и полноту вложения проведено 1863 исследования, удельный вес отклонений составил 0,7% (в 2018 г. – 0,8%). На вложение витамина «С» исследовано 412 проб третьих блюд, из них 0,9% не соответствовали нормативам (в 2018 г. – 0,4%).

При нарушении санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в части организации питания школьников по результатам выявленных отклонений лабораторных исследований в рамках проведения плановых мероприятий по контролю должностные лица были привлечены к административной ответственности.