В шаурме с курицей нашли кишечную палочку
Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора провели внеплановую выездную проверку в торговом павильоне ИП Ахмедова, где делали и продавали шаурму. Были выявлены грубые нарушения санитарных правил.
В частности, павильон не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации, туалетами и раковинами для мытья рук персонала и посетителей. Все операции технологического процесса осуществлялись на одном прилавке. В холодильнике хранились и готовые к употреблению пищевые продукты, и сырые полуфабрикаты.
Составлен протокол о временном запрете деятельности. Материалы дела об административном правонарушении направлены в городской суд. В итоге деятельность индивидуального предпринимателя по оказанию услуг общественного питания в павильоне «Шаурма» приостановлена на 80 суток. Решение суда не вступило в законную силу.
Готовая продукция была исследована в лаборатории. Специалисты выявили в шаурме с курицей бактерии группы кишечной палочки.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи! Рекомендуем вам зарегистрироваться или войти на сайт под своим логином и паролем! Вы можете авторизоваться на сайте при помощи своего аккаунта в социальных сетях!